“一杯奶昔等于跑步9公里”“一餐热量≈一颗香蕉”“扛饿N+小时”，低能量的代餐食品受到越来越多消费者的追捧。那么，小小一勺代餐粉，真的能让你饱着肚子、瘦下身材？琳琅满目的代餐品牌，哪一款搭配更合理，营养更均衡？代餐粉目前采用的是固体饮料的产品标准，并没有专门的产品标准约束。用来减肥真的“靠谱”吗？食用安全吗？是否添加违禁的成分？为了指引消费，7月15日，深圳市消费者委员会联合福田区消委会、宝安区消委会、龙岗区消委会，共同开展国内外轻食代餐粉商品的比较试验，实验室检测项目由中检溯源华南技术服务（深圳）有限公司承检。
据检测结果显示，此次检测的10款代餐粉均符合我国标准GB/T 29602-2013 《固体饮料》卫生指标的要求。但是，代餐粉究竟能否满足人体所需要的营养成分？又是否真像产品宣传那样低脂肪、低能量？食品营养标签作为提供食品营养信息和特性的说明，是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式。此次试验，也特别对营养指标进行了检测，结果显示，碧生源、汤臣倍健、康宝莱、网易严选、Fatblaster、slimfast、中粮天科存在不同程度的能量或营养素偏低或者偏高情况，未达到GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》的要求。
其中，中粮天科轻体畅S-果蔬高蛋白代餐奶昔（草莓口味）脂肪标称0.8g/100g，实际检出1.6g/100g；Smeal NOTO 黑松露巧克力代餐奶昔脂肪标称2.3g/100g，实际检出4.4g/100g；网易严选草莓味乳清蛋白粉（固体饮料）脂肪标称0g/100g，实际检出1.62g/100g。2款样品钠实测值超出产品标签标示值允许范围，分别是：碧生源×有道云笔记联名款营养代餐奶昔固体饮料（巧克力味）钠标称108mg/100g，实际检出302mg/100g；网易严选 草莓味乳清蛋白粉（固体饮料）钠标称131mg/100g，实际检出433mg/100g。
除了安全、营养指标外，减肥效果也是影响消费者购买的重要因素。作为轻食代餐粉比较试验的重要一环，本次主观测评采用家庭测试（hometest）的方式，根据公开报名情况，从年龄、性别、职业、地域、健康情况等相关条件上，筛选出本次测评的四十位测评官。测评从减重效果、饱腹感、口感、购买意愿度四个维度打分或进行描述。每个测评官一周内测评一款产品，早晚按产品推荐量服用代餐粉，并根据自身的情况调整饮食，可以加餐鸡蛋、玉米、西红柿、黄瓜等食物，中午正常饮食。
综合结果表明，代餐粉对控制体重有一定帮助，但其效果因人而异。有个别测评官出现体重不减反增的现象，也有测评官体重下降近6斤。40名测评官7天测评期间平均减重2.2斤。
由于每个人的身体素质不同，体重浮动因人而异。值得注意的是，个别测评官在食用代餐粉后出现持续口渴、拉肚子的现象。通过对比各款代餐粉的配料表，可能为代餐粉中添加的菊粉、车前子壳粉，在食用一定量后具有致泄的效果，也可能是身体差异对产品产生的不适反应。
根据测评官早晚打卡统计出的数据显示：减重效果表现最好的是碧生源，平均减重4.3斤；其次是Fatblaster和雀巢，分别平均减重为2.6斤和2.2斤。汤臣倍健、喜茶×WONDERLAB、Smeal也有不错的减重表现，排列第四第五。目前参考人体测评数据，饱腹时间表现最好的是：喜茶×WONDERLAB、雀巢、Smeal，饱腹时间长达3-4小时，另外汤臣倍健和Fatblaster饱腹时间表现也不错。
消费提醒：
1. 代餐粉对控制体重有一定的帮助，效果因人而异。
代餐粉只是帮助控制热量的一个途径，更重要的是合理膳食、合理运动，提高基础代谢率，吃动平衡才能维持健康体重。
2、代餐食品营养特点各异，购买及食用前请认真阅读食品标签。
代餐食品可替代一餐或两餐膳食，不可代替全天膳食食用。部分代餐食品，可替代一餐或两餐的部分膳食，不宜单独代替一餐食用，应搭配牛奶、鸡蛋、豆类、新鲜蔬果等食物。
2.代餐粉不能长期食用，并不合适所有人。
超过两个月建议在专业营养师或医生指导下进行，逐步过渡到正常的平衡膳食。代餐粉不适合孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、儿童、病人及老年人食用。
3. 减肥欲速则不达，应培养营养均衡的膳食习惯，盲目节食往往越减越肥。
超重和肥胖人群应减少高脂肪、高糖及大量淀粉类食物的摄入，选择高营养密度、高膳食纤维、高饱腹感、低血糖反应的食物，如粗杂粮、豆类、新鲜蔬果等，适量摄入瘦肉、奶、蛋，少油少盐少糖；三餐定时定量，不暴饮暴食；足量饮水，少喝或不喝奶茶、可乐、果汁、乳饮料等含糖饮料。