近日，走进奈雪的茶，不难发现店内多了不少“新面孔“，店面中心货架的显眼位置摆满了新品。在新产品、新口感、新包装的吸引下，顾客等待的耐心明显更足。看来，很多人“春天的第一杯茶”已经就位。
5款瓶装茶上新，门店和超市都可买
2月25日，奈雪的茶官方宣告，推出“蜜桃乌龙茶”和”茉莉初雪”2款瓶装茶，在其全国850多家门店与电商平台、便利店和超市同步售卖。
据奈雪方面介绍，本次上新2款瓶装茶，加上其年初上线的“葡萄乌龙茶”、“金色山脉”和“清欢乌龙”3款瓶装茶，已经形成无糖纯茶和果汁茶2大系列5款瓶装茶产品矩阵。其中，无糖纯茶系列包括“茉莉初雪”“金色山脉”和“清欢乌龙”， 售价7元；果汁茶含“蜜桃乌龙茶”和“葡萄乌龙茶”，售价8元。
3月1日，记者来到位于深圳壹方城负一楼的奈雪门店，门店里已经可以购买到最新款瓶装茶饮料。在这家人气旺盛的店铺里，5种口味的新款瓶装茶和霸气罐子蛋糕等轻烘焙产品共同陈列在货架里，时不时有消费者驻足停留。“奈雪的水果茶喝起来很新鲜，相信这款瓶装茶也不错，我想尝尝。“现场，一位年轻消费者一次性购买了多瓶新品。对奈雪现制茶饮的新鲜健康等产品优势形成的认可感和信任感，往往促使消费者愿意为其新品买单。
奈雪方面称，此次瓶装茶饮料秉持其“健康化”理念，采取100%鲜果提取的罗汉果汁代替人工甜味剂，以100%鲜果汁+全新低糖配方+奈雪经典茶底的迭代尝试，开启低糖2.0时代。
与瓶装茶同一天，奈雪还正式上线第一款饼干奶茶“焦糖饼干宝藏茶“，官方介绍，该款宝藏茶使用生椰乳搭配比利时风味焦糖饼干酱挂壁，顶部是奶油顶和饼干薄脆片，底部加入小芋圆和茉莉初雪茶冻。”不要画的饼，要能喝的饼“，新品的产品理念吸引了不少消费者尝鲜。记者目测，店内堂食的不少顾客都手持新品。
多款茶礼盒推出，纯茶产品颇受欢迎
除了种类丰富的瓶装饮料，奈雪推出的各类纯茶礼盒也持续热销。记者登陆奈雪官方旗舰店发现，其近期推出的2022新年茶礼盒（含鸭屎香、小青柑、重瓣玫瑰3款）与其经典 “一周茶”、“茶之旅”茶礼盒等销量都稳居店铺前列。
记者发现，在奈雪门店，消费者可下单的纯茶产品，包括奈雪初露、茉莉初露、金色山脉等多款现制纯茶，青心乌龙、冻顶乌龙2款冷泡茶及一周好茶等多款茶礼盒。据悉，奈雪门店的纯茶销量曾达到茶饮的10％，相关的茶叶零售产品也越卖越好。
早在2020年10月，奈雪就推出了“0糖0脂0能量”的瓶装气泡水，一举打入瓶装饮料市场。今年再次推出新款瓶装茶饮料，足见奈雪的茶深耕新零售的决心。在健康、无糖等大消费趋势下，加上奈雪强大的供应链体系，瓶装茶和茶礼盒或将成为奈雪加速布局其数字化新零售体系的主打产品。
“轻松购”系列产品上线，更轻松、更清爽、更多元选择
与此同时，奈雪近期还推出 “轻松购”系列现制茶饮产品，茶饮价格从9元到21元不等。目前，消费者可通过“奈雪点单“小程序里“超值好喝”专区或在门店直接购买。“轻松购”系列包括轻松金牡丹、轻松鸭屎香黑糖宝藏茶、轻松拿铁咖啡等7款产品。
相比常规款茶饮650毫升容量，新推出的“轻松”系列容量为550毫升，并且省去了芝士和奶油。奈雪的茶方面表示，轻松购系列新增部分果茶热饮做法，以满足消费者对热饮的需求，在更宽的价格带中为消费者提供更丰富的产品选择。
记者观察到，除了门店经典的水果茶和宝藏茶，轻松购产品也非常受欢迎。一位门店消费者告诉记者，“现在9元就能喝到奈雪，还能坐下来休息。奈雪门店出了名的宽敞漂亮，体验很好“。与过往多肉多料趋势不同，今年新茶饮行业多款新品都主打“清爽不腻”,呈现出新的产品趋势。“更轻松、更清爽”成为行业内公认的产品趋势，奈雪的轻松系列无疑符合大势所趋。
对头部品牌而言，做产品是一条更吃力但更扎实的路径。在不断竞争加剧的新茶饮行业，或许秉持初心的企业才更有可能获得最终的胜利。实探门店，记者发现，面对死磕产品、不断挖掘新式茶饮行业本身价值的奈雪，消费者的信任早已说明了一切。