为弘扬中华食疗养生文化，积极响应国民营养计划。5月25日上午，“首届世界食疗与营养大会”在深圳召开，大会聚集国内外食疗与营养学百余名专家、教授，几百名行业精英，共同展开一场全球食疗与营养头脑风暴，共同就如何促进食疗营养产业整体发展进行了探讨和交流
本次大会以“融合、创新、发展、共享”为主题，由世界中联药膳食疗研究专业委员会主办，湖南隽和文化传媒有限公司承办。来自俄罗斯莫斯科大学、美国纽约大学、斯坦福大学、日本东京大学、韩国首尔大学、加拿大多伦多大学、新加坡国立大学的国外营养学教授，以及来自协和、华西医大、同济大学、中南大学湘雅医学院、中山大学、复旦大学等国内营养学教授共同参会并作学术报告，探讨东方食疗与西方营养完美融合及如何共同促进大健康产业的发展。
开幕式上，世界中联药膳食疗研究专业委员会会长谭兴贵教授介绍，本次大会的主题“食疗与营养”，两者是密不可分的，现场有来自国内23所中医药大学食疗领域的专家，也有来自海内外营养学的教授，充分结合东西方的养生及保健优势来促进国人健康。大会的目的在于为广大民众提供健康食疗知识，传播营养健康理念，提高全民身体素质，致力打造一个综合性强、影响广泛的世界级食疗与营养大会平台。
“未来到2020年，我国食疗营养健康产业将快速发展，人民健康素养将得到明显提高。”卫生部原副部长、中国健康教育促进与发展协会会长殷大奎教授表示，近年来，我国健康领域改革发展成就显著，但目前仍有许多人处于亚健康状态。针对亚健康人群，他推出了三大措施：加强传统食养指导、强化营养健康的科学性与专业性、坚持政府引导与社会组织共建共享。本次大会通过学术研讨的方式，有效推动医学专家良性互动、有序参与、各尽其责，为人人享有健康福祉做出贡献，提升我国在营养健康领域的国际影响力。
国家中医药管理局原副局长、世界中医药学会联合会副会长李振吉教授认为，国家大力发展中医药事业，实行中西医并重的方针，建立符合中医药特点的管理制度，“首届世界食疗与营养大会”运用西方营养学的现代科学技术加以东方药膳食疗的理论和实践，充分发挥了中医药膳食疗在我国医药卫生事业中的作用。
日本铃鹿医疗科学大学高木久代教授和日本东京大学唐木英明教授，讲述近年来日本食疗与营养产业发展成果，针对国际化食疗与营养的新技术、新成果、新产品进行了交流，并研究药食两用产品的合理开发、提取、利用以及推广，解读中医食疗与大健康产业 ，探讨食疗与营养产业发展前景。
香港药学会副会长沈明达博士和解放军309医院营养科张晔教授谈论本次大会的主题“食疗与营养”，两者是密不可分营养与保健很难分开，但营养是专业性、学术性很强的一个独立的学科体系。从营养的概念来讲，不是简单的吃与不吃的问题，什么是营养，正确的定义是“吃东西后能不能被人体消化、吸收利用，并达到增加体质的作用；不能被消化的排除体外，这人体代谢的整个过程称为营养”，怎么吃？吃得是否有用？营养要有针对性，要发挥正常作用。保健是正常营养素，起到预防作用；而疾病营养很复杂，要采取针对性的措施，是治疗作用。
中医药膳食疗以人为本，注重饮食保健的个体针对性，强调无病强身，既病首重食疗；西方营养学以营养素为本，以实验研究为基础，注重不同群体营养素的供给量，强调营养素对人体健康和疾病治疗的作用。作为蓬勃发展的“朝阳产业”，大健康产业正以稳健的步伐持续前进。如何传承与创新中华食疗养生文化，并将中医药膳食疗与西医营养相融合，这是一件任重而道远的事情，让更多人关注养生，让国民身体素质好起来，是目前迫切需要解决的问题。