7月25日，由意大利展览集团携手德国科隆展览有限公司主办的SIGEP China 2023深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会的新闻发布会在深圳君悦酒店举办。
在发布会现场，德国科隆展览有限公司CEO Gerald Böse先生表示，携手意大利展览集团有利于双方在全球食品行业中发掘新商机，SIGEP作为全球高规格手工冰淇淋及烘焙的领袖平台，其中国展的正式启动以及它与ANUFOOD China同期举办的协同效应将完善整个食品和饮料产业链，使两个展会共同达到新的高度。
意大利展览集团CEO Corrado Peraboni先生表示，“我们始终坚信，中国市场是SIGEP全球战略中至关重要的一步，中国市场具有极大的发展前景，消费群体对源自意大利的优秀产品，比如意式手工冰淇淋和西点的青睐程度逐年上升，我们希望通过SIGEP China让中国的买家能够近距离遇见来自欧洲的优秀产品和制作工艺”。
据悉，今年3月15日，在意大利里米尼举办的第43届SIGEP冰淇淋、烘焙咖啡展览会开展首日，意大利展览集团与德国科隆展览有限公司就SIGEP China的战略合作举办了新闻发布会，正式官宣SIGEP将进入中国市场，并“落户”深圳，首届SIGEP China将于2023年5月10-12日在深圳国际会展中心（宝安新馆）举办，开启华南市场的长远战略布局。
粤港澳大湾区已成为中国最具经济活力、国际化水平最高的区域之一，也具备了成为国际顶级湾区的基础。作为首个战略布局中国华南地区的高端国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会，SIGEP China 将会成为整个行业创新的参考点，展会涵盖意式手工冰淇淋、西点、烘焙、巧克力与咖啡这五大特色板块相互连接，相辅相成，提供了所有新市场发展的完整概览。
值得一提的是，作为全球冰淇淋行业的重要赛事——每两年举办一次的GWC-Gelato World Cup冰淇淋世界杯竞赛将被首次引进中国，并将会在SIGEP China 2023年展会现场举办首届中国区选拔赛，最终获胜团队将作为中国赛区的获胜代表直飞意大利参加2024年Gelato World Cup 的全球总决赛。
据了解，SIGEP – 被誉为欧洲最大的甜品烘焙咖啡行业盛会，至今已举办40余年，每年固定在意大利里米尼举办，年均服务近1,200多家来自全球38个国家的冰淇淋、甜品烘焙等行业知名展商，接待来自全球182个国家和地区超过130,000名专业观众到场参观。
同时，SIGEP China则致力于成为中国华南领先的冰淇淋、甜品烘焙和咖啡餐饮业的B2B展会，将以深圳为中心，辐射粤港澳大湾区，深耕整个华南市场。而SIGEP China 2023展会将与ANUFOOD China 2023世界食品（深圳）博览会同期举办，2023整体展会规模将超过40,000平方米，双展联动将更加全面地涵盖全品类食品板块，致力于共同打造华南高端食饮行业专业商贸平台。