8月23日，“2022广东（佛山）预制菜产业博览会”（以下简称“博览会”）召开新闻发布会。会议透露，博览会将于12月1日-3日在佛山潭洲国际会展中心举行，将全方位展示预制菜上游原材料、中游食品成品、下游各大平台，及包装、机械、物流等，打造生态闭环，形成一个集产、学、研、销为一体的预制菜产业展示及交易新平台。
据了解，本届博览会以市场化运作为主，立足于“世界美食之都”佛山顺德，将充分发挥世界美食之都的独特优势，发动行业内深度交流，为下游消费市场提供深度了解预制菜产业的高端交互平台，达到夯实产业发展根基、建立预制菜规模化市场、为预制菜发展提供创新动力的愿景；拓展预制菜在餐饮行业的应用边界，创新饮食技术化的实现形式，形成“补链、强链”的整体效果。
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