据佛山市顺德区市场监督管理局最新消息，日前，佛山市顺德区食品商会、佛山市食品行业协会同步发布《佛山市农村集体聚餐食品安全管理规范》团体标准，标志着全市农村集体聚餐食品安全管理迈上新台阶。
据悉，该标准由顺德区市场监督管理局牵头推动制定，对农村集体聚餐举办者、承办者和行业组织的食品安全管理责任进行了具体规定，要求举办者和承办者作为食品安全第一责任人，对其承办的集体聚餐食品安全负责。
该团标的出炉，还推动了社会共治模式化。据悉，基于农村集体聚餐量多、面广，管理难规范，食品安全风险高的现状，标准创新性地提出在监管部门加强食品安全指导的同时，农村集体聚餐要大力实施食品安全社会共治，推动食品行业协会强化自律，引入科技与管理手段，实施过程监控，采用保险兜底保障等社会共治手段，提高食品安全管理的效率，压减食品安全风险。
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