2025年8月20日，深圳市烹饪协会餐饮服务专业委员会成立大会暨第四届名厨专业委员会、团餐专业委员会换届大会在深圳罗湖潮江春盛大召开。本次大会星光熠熠，利宝阁餐饮总经理朱姵桦当选餐饮服务专业委员会首任主席，华强集团餐饮总经理董玉振成功连任名厨专业委员会主席，青子衿董事长陈大六接过团餐专业委员会接力棒，开启专委会发展新征程。
政企齐聚谋发展，共话餐饮新未来
本次盛会吸引了政府相关部门领导、协会同仁、业界嘉宾及媒体代表近500人齐聚一堂，共同见证深圳餐饮行业这一重要时刻。与会嘉宾围绕"新经济周期下餐饮行业的挑战与破局之路"展开深度探讨，为深圳餐饮高质量发展凝聚智慧力量。
深圳市烹饪协会会长刘永忠
深圳市市场监督管理局食药安办周文丽处长
主题论坛献良策，服务先行立标杆
以"餐饮服务·深圳先行"为主题的高端论坛成为本次大会的亮点。论坛由餐饮界新媒体创始人鹤九主持，广州市五星级酒店总厨交流会会长谭国辉，广东省潮菜文化研究会常务副会长叶飞，深圳华强集团餐饮总经理董玉振，深圳职业技术大学管理学院教师房厦，深圳招商局招商商管餐饮板块负责人许树忠，深圳湾安达仕酒店总经理李俨，深圳利宝阁餐饮总经理朱姵桦等业界大咖轮流登台，结合自身从业经验与行业洞察，分享餐饮服务创新提质的实践路径。嘉宾们紧扣政策趋势、消费需求与实事热点，为餐饮业实现"质""量"双升提供了切实可行的破局方案。
三会同启新征程，专业赋能强根基
餐饮服务专委会核心领导班子成员
餐饮服务委主席朱姵桦
大会现场，深圳市烹饪协会正式宣布成立餐饮服务专业委员会。作为专委会首任主席，朱姵桦表示将汇聚深圳餐饮菁英力量，发挥委员专业优势与资源禀赋，锚定"标准化、专业化"发展目标，制定推广具有深圳特色的餐饮服务标准，全面提升行业服务艺术文化素养与技能水平，为深圳餐饮注入更强劲的"服务软实力"。同时将立足"品牌化、差异化"方向，塑造独具魅力的"深圳服务"品牌形象，推动餐饮服务与现代管理理念、数字化技术深度融合，让"服务"成为深圳餐饮产业升级的核心引擎。
名厨委主席董玉振
同期举行的第四届名厨专业委员会和团餐专业委员会换届大会上，董玉振与陈大六分别接过重任。据悉，上一届名厨委与团餐委在主管部门指导支持下，在产业人才培养、技能认定与赛事举办、食品安全管理、团餐标准建设等领域成效显著。面对餐饮业消费需求迭代升级与产业结构深度调整的关键时期，新一届名厨委将以技能创新驱动行业发展，以技能竞赛展现行业新风，以行业标准传承厨艺匠心，打造"深圳厨师"高质量名片；团餐委则将凝聚生态共建合力，激发跨界融合动能，践行社会责任担当，追求精致卓越服务，共同绘就团餐产业高质量发展新蓝图。
团餐委主席陈大六
战略签约筑生态，携手共赢促升级
为深化"服务会员"办会宗旨，大会现场举行了隆重的战略合作签约仪式。深圳市烹饪协会与三穗鸭鸭业协会、益海嘉里食品科技有限公司、广东民昇食品有限公司达成战略合作，共同打造餐饮生态体系 供应示范模式。通过构建高质量食材供应链，推动餐饮终端市场品质升级，培育餐饮行业新质生产力，助力行业进一步发挥促消费、惠民生、稳就业的重要作用。
本次大会得到益海嘉里食品科技有限公司、闽东壹鱼、阳阳食品公司、艾特莲(深圳)农业发展有限公司、佛山臻盛食品有限公司、北京华都酿酒食品有限责任公司 、广东民昇食品有限公司、三穗鸭鸭业协会、深圳市盈嘉餐饮食品管理有限公司、深圳鲜啤三十公里科技有限公司和活动场地主办方潮江春的大力支持。深圳市烹饪协会表示，未来将组织各专委会开展交叉联动活动，促进资源共享与行业互融，依托协会平台带动餐饮上中下游产业链协同发展，推动深圳餐饮业在新经济周期中实现高质量跃升。
