近年来，深圳市市场监督管理局（以下简称“市市场监管局”）始终秉持高标准、严要求，全力推进城市食品安全建设工作。通过构建全方位、穿透式、立体化的检测网络体系，精心打造了“高频次定量检测+广覆盖快速检测”的市、区、街道三级联动防护网。在这一模式下，深圳市食品及农产品定量抽检覆盖率高达10批次/千人，农贸市场快检量稳居全省前列，首创了“一街一车一室”快速检测网，将农产品快检服务送到群众门口，深入开展“你点我检 服务惠民生”活动，实现365天24小时随时点检。深圳始终坚持改革创新，全力守护大家“舌尖上的安全和美味”。
结合深圳食用农产品高度依赖外部输入的特殊性，市市场监管局以“源头治理”为核心，通过机制创新与技术赋能，系统性地推动监管模式向事前预防转型，为食用农产品安全治理提供了新的方案。
凝聚共识：政企合力，共商农安，明确源头治理新方向
2025年，市市场监管局针对深圳市食用农产品高输入性的特点，将监测重心前移，重点开展食用农产品源头监测工作，在全市食用农产品“准源头”位点，聚焦监管重点、市场占有率较高、日常消费量大的产品，通过对行业源头的精确监测，逐步摸清我市食用农产品质量安全状况。同时，推动实施一检通检机制，试点企业及其连锁门店、下游客户已纳入源头监测的食用农产品不再重复抽检，降低企业被重复抽检的经营压力。
2025年10月，在深圳市农安政企共建（朴朴试点）工作推进会上，市市场监管局、深圳市朴朴网络科技有限公司（以下简称“朴朴超市”）以及40余家朴朴超市供应商达成了一个共识：守住食用农产品安全的关键在于前端。落实源头风险管控，从种养殖端筑牢质量防线，探索建立更透明、可追溯的农产品供应链模式，将安全、优质的农产品高效送达市民餐桌。
“政企共治”是食用农产品源头风险管控的破题关键。政府集中检测资源、统一执法依据，企业落实主体责任、完善内部管控，最终形成监管合力，达成提升全市食安工作水平、优化营商环境与企业提升经营效益的多方共赢。作为广东省500强和深圳市500强企业，朴朴超市始终把食品安全放在战略发展的首要位置。在会上，朴朴超市倡导其供应商企业积极响应政府号召、共同筑牢食安防线，并提出“三个坚决”：坚决贯彻落实食品安全相关法律法规和政府监管要求，坚决配合政府部门的各项监管工作，坚决加大对提升食品安全保障能力的投入，力争将朴朴超市打造成食安管控的标杆企业。
机制落地：标准前置、管控前移，激发企业内生动力
在市市场监管局创新机制的激励下，市场经营主体正积极转化为食用农产品安全共建者。朴朴超市在深圳市福田、罗湖、南山、宝安、龙岗、龙华、盐田等7个区共设有105个前置仓，总面积超过10万平方米，在东莞市凤岗镇设有城市总仓，面积超过7万平方米。作为深圳市农安政企共建源头监测的重点试点单位之一，朴朴超市积极探索从仓端到源头基地端的前置抽检模式。12月19日，朴朴超市食安风控团队与深圳市农产品质量安全检验检测中心专家组成的联合检测小组，奔赴朴朴超市的鲜蛋源头基地——圣迪乐禽蛋养殖基地，开展鲜蛋技术指导及源头抽样检测工作，这是首次以生鲜高危禽蛋产品为例开展“源头抽检+深度治理”，是聚焦政企共建试点的一次延伸管控。技术专家针对品种选育、饲料优化、农兽药残留、微生物管控等养殖管理痛点提供指导方案，并深入探讨智慧养殖、功能蛋推广等。未来，朴朴超市还计划通过APP商品详情页，将鲜蛋的检测结果“晒”在阳光下，消费者不仅能看到抽检报告，还能通过追溯码查看产品从基地到餐桌的“旅程”记录。
接下来，深圳食用农产品监管将继续以源头监测为核心抓手，全力推行政企共治，共同把“好事做成”“好事做好”，不断完善全链条治理体系，为市民的“菜篮子”安全与深圳市食品安全示范城市建设提供坚实保障。深圳农安政企共治模式必将成为深圳食品安全的一张靓丽名片，为全国探索国家治理体系和治理能力现代化打造“深圳样板”！