5月27日，广东交通集团发布消息称，粤港澳大湾区超级工程黄茅海跨海通道建设迎来新进展，项目控制性工程、世界最大三塔了啦公路斜拉桥黄茅海大桥桩基全部完成，标志主墩全面进入承台施工阶段。

5月27日，佛山市工业和信息化局发布了未来三年佛山市制造业数字化转型升级的政策思路，并展示和表彰了一批制造业数字化转型升级的标杆示范项目。同日，国家“双跨”（跨行业、跨领域）平台海尔卡奥斯签约落户佛山。

5月27日，江门市人民政府与中国移动广东公司举行“5G赋能 数智江门”战略合作签约仪式，根据规划，中国移动广东公司将在江门投入45亿元，加快新一代信息基础设施的布局和建设，共建“数智江门”。

据媒体消息，5月26日，香港特区政府教育局公布了4个中学科目的国家安全教育课程框架，包括中国历史科、历史科、经济科和生活与社会科。该4个课程框架均建议安排学生到内地考察交流。

5月27日，国内首家专注于机场及交通枢纽住宿的轻奢酒店品牌——嘉虹酒店海口店在海口市中心民航大厦盛大开业。“嘉虹酒店”是由“首旅如家酒店集团”和“春秋集团”共同打造的高品质酒店品牌，嘉虹品牌入驻海口，标志两家旅游龙头企业参与海南自由贸易港建设及分享红利的战略决心。

因新冠疫情防控工作需要，为保障广大观众的健康平安，原定2021年5月27日、28日、30日晚19:30在深圳湾体育中心举办的“2021南山流行音乐节”三场演出取消。为感谢关心支持热爱南山流行音乐节的朋友们，现场演出改为腾讯视频、壹深圳APP、创新南山和南山文体通微信公众号线上直播，直播时间与原定演出时间一致，敬请关注。

5月26日，由 SJM 倾力打造、即将开幕的崭新旅游项目—澳门上葡京综合度假村在深圳举行推介会，继广州一站后，续向本地旅游合作伙伴介绍度假村的世界级住宿、餐饮、休闲和娱乐项目亮点。

5月26日，广东省内首条氢能源船舶——“仙湖1号”氢能游船下水暨氢能产业项目签约仪式在广东佛山市南海区举行。同日，鸿基创能燃料电池高性能膜电极产业化项目、南海创新氢能高效制取产业化示范基地项目等4个氢能项目现场进行签约

5月26日，江门市新会区组织重磅推出《新会区培育发展“3+N”产业集群行动方案》并正式启动“3+N”产业集群“链长制”。根据目标，江门将大健康、新材料、高端装备制造三大新兴产业到2025年规模年均增速10%以上

据广东省民政厅5月26日最新消息，6月1日起，广东省民政厅将正式启动婚姻登记“跨省通办”试点工作，在广东，双方均非本地户籍的婚姻登记当事人可以凭一方居住证和双方户口簿、身份证，在居住证发放地婚姻登记机关申请办理婚姻登记，或者自行选择在一方常住户口所在地办理婚姻登记。