作为全国最大的荔枝生产基地，广东茂名眼下已拉开早熟荔枝的采摘大幕。当地电白、高州等地的荔枝园里，青红相间的果实压弯枝头，果农们正趁着清晨凉爽时段加紧采收白糖罂、妃子笑等“头啖鲜”品种。尽管相较去年的产量高峰，今年全国荔枝总产量或有小幅回调，但茂名主力早熟品种挂果率稳定在七成以上，开局平稳。
矮化改造成效显，低空经济入果园
稳产背后，是当地持续推进的现代化果园管理。自2010年起，茂名大规模实施低产林改造，通过矮化、嫁接优质品种，将树高控制在2米左右。这一举措不仅降低了施肥、修剪与采摘的人工成本，更提升了果树营养吸收效率，保障了果品与产量的双重稳定。
与此同时，“低空经济”正为荔枝产业注入新动能。在地形复杂的山地果园，无人机已成为运输主力，仅需不到一分钟即可将新采荔枝从山头运至山下分拣区。配合全市建成的超100家田头小站及冷链设施，荔枝采摘后2小时内即可完成预冷，田间损耗率降低15%，保鲜期延长一周，确保“枝头到舌尖”的新鲜。
从“一季鲜果”到“全年产业”
为化解“果贱伤农”风险，茂名荔枝产业链正不断延伸。除了鲜果销售，当地已开发出荔枝干、罐头、饮品等深加工产品，推动产业从“一季卖果”向“全年增值”转型。在销售前端，“荔枝定制”模式已连续七年推广，消费者可通过线上小程序或线下渠道认养整树或预订产量。目前，全市已有近2万棵荔枝树被提前“认领”，这种订单农业模式改变了过去“熟了再找市场”的被动局面，借助生长反馈、预约采摘等配套服务，推动茂名荔枝向可溯源的精品品牌转变。