9月17日，"南粤善治·阳光厨房"无堂食外卖集聚区推广共建活动在广州举办。广东将以本次共建活动为起点，加快三类集聚区模式全省推广，持续扩大"互联网+明厨亮灶"覆盖面，推动集中式厨房团体标准应用，健全政府监管、平台自治、商户自律、社会监督多元共治格局，守护群众网络订餐"舌尖"安全。
据悉，本次活动是全国首个从省级层面系统归纳政府示范街区、政企共建集聚区、平台集约厨房三类差异化建设范式的治理实践。活动中，珠海市市场监管局介绍政府示范型集聚区建设实践，美团外卖平台介绍"浣熊食堂"平台集约厨房运营模式并发布全省共建支持政策，广东移动介绍"互联网+明厨亮灶"技术解决方案并发布全省共建支持政策。
活动正式发布由中国烹饪协会牵头组织制定的团体标准《新型集中式餐饮厨房基本设施与食品安全管理规范》。该标准厘清集中式厨房运营方、入驻商户的责任边界，明确基础设施配置、食品安全全流程管理要求，配套基建细则细化给排水、通风排烟、智慧化管理等实操指引，减少商户后期重复改造。
美团、广东移动等合作方将向省内无堂食外卖商家提供5000套后厨摄像设备补贴。接入直播的商户将在订餐页面点亮"明厨亮灶"标识，消费者可在点餐平台实时查看后厨实况。据介绍，广东移动依托食品安全视联网底座，打通视频采集、云端存储、AI智能识别、多端共享全链条能力，并推出搭载"三白"（白帽、白衣、白口罩）监测等AI算法的智能摄像头，可自动识别后厨操作违规行为并触发预警，支持市场监管部门远程调阅，推动监管模式从事后处置向事前预警、过程管控转变。目前，广东移动已与全省21个地市的市场监督管理局完成合作对接，明厨亮灶设备接入数量超8万路。