9月21日,广州早茶传统店发布会在广州市文化馆举行,现场发布第一批"广州早茶传统店(门店)""广州早茶传统店(总部)"名单。广州塔晖粤轩中餐厅、中国大酒店·四季中国、新兴家喻酒家等40家餐厅摘得"广州早茶传统店(门店)"称号,广州酒家、陶陶居、点都德荣膺"广州早茶传统店(总部)"。
此次评价活动全市共有197家门店申报,经第三方评价机构资料初筛和现场评价,40家早茶门店脱颖而出,另有3家总部通过评价,这3家总部的门店有72家,即112家门店通过第一批评价。发布会现场,首批"广州早茶传统店"逐一亮相,既有莲香楼、泮溪酒家、北园酒家等承载广州人历史记忆的老字号,又有广州塔、南海渔村、半岛豪苑、鸣泉居等知名品牌,更有点都德、蔡澜粤式点心等将非遗技艺与现代经营相结合的新生力量。
附完整名单(通讯员供图):

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