由PMQ元创方主办、啡闻 Coffeeder 协办的香港年度咖啡界盛事PMQ Coffee Agenda 将于2026年10 月16日至19日升级回归！秉承支持香港本地创意精神，以及提升本地咖啡师地位等目标，PMQ Coffee Agenda自2018年起，透过每年举办咖啡活动，促进无数跨界交流合作，持续滋养香港本地精品咖啡文化与创意产业。踏入第11届，PMQ Coffee Agenda今年将进入“2.0”新纪元，以“探险 Adventure”为主题，带领啡迷展开一场味觉探险，发掘个人口味。 PMQ元创方将化身为结合精品咖啡与设计的风味乐园，从空间设计、主题体验，到工作坊活动都经过全新策划，啡迷定会感到耳目一新！
今年场内超过50个中国香港、深圳、中国澳门与海外咖啡品牌，全都经过精心编排，并新增展览及互动元素，当然少不了世界得奖咖啡师与香港新生代咖啡师“Gen C”(Generation Coffee) 现场献技，以及多场手冲与拉花比赛！活动期间更请来多位香港本地及海外著名咖啡师、烘焙师、咖啡农夫等，与大家一边品啡，一边分享各自咖啡领域的点滴。相信无论资深啡迷还是品啡入门爱好者，都能开展一场惊喜的风味探险！
不一样的咖啡盛典：四大主题体验
作为香港本地大型咖啡活动先行者，PMQ Coffee Agenda一直以更高的策展视野推动香港咖啡行业发展。活动不仅是聚集品牌的咖啡节，更是咖啡潮流集中地，透过精心策划不同体验，汇聚咖啡社群。今年盛典将以四大主题体验呈现，“活动场地”跨越地面广场与二楼 QUBE 智方，为大家提供更多元与宽敞的探索空间。四大各具特色的主题体验，契合啡迷不同喜好：
#个性专区 Personality：找出你的“啡型人格”！
在 PMQ 元创方地面广场，大家将一网打尽城中最有个性的咖啡品牌，穿梭于手冲、奶啡、特调、虹吸等不同风味，观摩不同咖啡师的风格，定能找出自己的“那杯咖啡（Cup of Coffee）”！
最瞩目必数多个海外得奖咖啡师及品牌，包括由2023年世界咖啡调酒大赛 (WCiGS) 亚军得主Tanpong Songpanich主理、来自泰国曼谷的Homeground Coffee Roasters，带来最流行的Coffee Cocktails（咖啡鸡尾酒）！而2024年英国咖啡师大赛（UKBC）冠军及2025 年亚军 Roosa Jalonen，将带同伦敦品牌Special Guests来港，为大家亲自冲煮比赛级数咖啡。此外，首尔人气品牌Clarimento亦首度来港！主理人Hyungsoon Jang曾夺2016年韩国咖啡烘焙大赛（KCRC）第三名，多年专注钻研以不同烘焙方法突显生豆个性，这一次将带来多款高质咖啡豆和品牌精品！
除了咖啡名师，多个港深澳咖啡品牌也将特别呈献招牌或会场限定好啡！如果咖啡都分“I”和“E”，手冲应该是“I”系吧！喜欢精致手冲，不要错过由Blossom与台北Sherry Selection的联名合作，2022年世界咖啡冲煮大赛（WBrC）冠军Sherry Hsu将现身会见啡迷！而在oma Coffee Roaster，大家则可一尝巴拿马比赛级庄园托托马斯庄园（Mount Totumas ）的瑰夏咖啡，品牌更与托托马斯庄园（Mount Totumas）联名推出亚洲首发兼限量咖啡杯，机会难逢！
喜欢“E”系列的大胆创意咖啡特调，今年选择更多！必试深圳人气店 Soulmade Coffee 的“液体柠檬派”，在咖啡中品尝出柠檬清新！主打直火烘焙工艺和手冲的 Kizuna Roaster & Co. 将特别为会场炮制以豆腐花为构想的咖啡；强调少即是多（Less is More）的 嘘 Coffee 则推出Shu Fashioned，以经典 Old Fashioned 为灵感，将日晒埃塞俄比亚咖啡结合伯爵茶和枫糖，让味蕾回归纯粹和平衡。
爱上牛奶咖啡带来的“幸福感”，推介Artista Perfetto联名Oatly推出的Oatly奶泡拿铁咖啡，口感绵密香滑；Holistic Coffee Roastery除了带来冠军级拉花，更呈献清爽的氮气咖啡 （Special Nitro Coffee）；钟情虹吸风味，Cafe Polarize是不二之选；至于“咖啡机动迷”，必去澳门品牌 Mute Roaster 观摩；其独家 Wafo旋转气动咖啡机超级抢镜，超快萃取的咖啡，格外浓郁。
仍然迷失于咖啡世界？一律建议在PMQ Coffee Agenda社交媒体或场内扫描二维码小游戏，找出自己的“啡型人格”再出发！
#生活方式 Lifestyle：发掘咖啡生活美学
咖啡从来不是纯味觉享受，而是一种生活态度。由 PMQ Coffee Agenda 团队与 4 个单位联手策划，透过主题、设计和咖啡特饮，展现咖啡与不同领域的跨界可能，开拓咖啡于生活的无限想象。
咖啡 x 禅意Coffee x Zen：由2026年世界咖啡调酒大赛夺第 6 名的Ricky Chan与“无隅丈室”主理人 Chris Cheung联手打造，大家在以盆景和石头点缀的庭园中，品饮获奖级 鸡尾酒咖啡享受宁静禅意一刻。
咖啡 x 电影 Coffee x Movie：Islet Coffee Lab将透过电影主题布置，带领大家走进咖啡电影世界！适逢百老汇电影中心 30 周年志庆，店家从其 30 周年风格各异的艺术电影中，精选 4 部作品为灵感，创作出 4 杯风味咖啡特调，现场更可抽选精美电影小卡，喜爱电影的啡迷不容错过。
咖啡x 艺术 Coffee x Art：在咖啡师眼中，咖啡是一种艺术创作。Pause It以咖啡 x 艺术为核心，现场设计以简约富玩味的画展为蓝本，展出一系列原创作品与设计小物，必抽 Latte Art Clicker 盲盒！转动轮盘的拉花图案，近距离欣赏2025年香港咖啡拉花大赛(HKLAC) 冠军赵崇泽（阿泽）和团队献技，将图案呈现于杯中，感受治愈又惊喜的咖啡艺术之旅。
咖啡 x 手艺 Coffee x Craftmanship：源自观塘木工店的“廿一由八”，一直致力将咖啡文化与香港本地手作工艺结合，本届将在场内展示自家木制家品及摆设，打造舒适富设计感的木系小憩空间；曾于法国蓝带厨艺学院修读烹饪与烘焙课程的主理人Shena Wong，届时更带来多款精致美食，包括烧牛肉三明治配咖啡蘑菇汁、樱桃咖啡巴斯克蛋糕等，配上多款限定咖啡特饮，让大家在视觉与味觉上都感受到手艺的温度。
#专业专区 Professional：感受咖啡背后的极致追求
放眼世界，PMQ Coffee Agenda一直致力连系世界各地咖啡社群，并为新晋咖啡师提供交流平台与发挥机会，与行业共同成长。活动期间，QUBE智方一隅将化身本地与海外咖啡师的表演舞台，先有2022年世界咖啡冲煮大赛 (WBrC) 冠军Sherry Hsu冲煮分享，同时咖啡新生代 Gen C 隆重登场：Soulmade Coffee创办人Gentle Tam（2025 香港咖啡师大赛 (HKBC) 第 3 名）、Moonary Coffee创办人Pearl Lau（2025 香港咖啡师大赛 (HKBC) 第 4 名），以及 Chart Coffee联合创办人Wilson Chung（2024 香港咖啡师大赛 (HKBC）及香港咖啡拉花大赛 (HKLAC）第2名及2019香港虹吸式咖啡大赛冠军），带来“三重咖啡”体验，三位年轻咖啡店老板将采用一款本地烘焙咖啡豆，各自施展独门绝技，呈现手冲、意式咖啡与虹吸三种风味。已被Gen C魅力震慑？舞台上还有多场精彩咖啡赛事激烈上演！包括香港首届ORIGAMI CUP和CP-Meiji x Ringo Cup，紧张刺激的竞技场面令气氛更高涨，期待更多咖啡新生代登场！
#咖啡旅程 Journey：从一粒种子到一杯咖啡的寻源之旅
聚焦本地，回归起点，今年PMQ Coffee Agenda新增以香港本地咖啡为主角的展览区，透过Fun Facts和展品，带领大家追溯从一粒种子到一杯咖啡的永续旅程，认识咖啡种植根源及本地农夫的故事。另一边则结集逾10个本地咖啡烘焙品牌，由Caldera Coffees的巴拿马独特风味、“凤凰咖啡”的小岛风情烘焙，roastwork的比赛级咖啡豆到 Tri-Up 的咖啡豆盲盒，现场还有采用本地烘焙咖啡炮制的朱古力和酸种面包！大家挑选心头好之余，多场杯测活动更可一尝海外庄园与本地啡农、烘焙师的实验成果，完全沉浸于咖啡烘焙世界！
破格沙嗲牛通、多虾烧卖配咖啡
除了咖啡，每年场内美食都极受注目！烧卖控必试“大孖点心”的手制多虾猪肉烧卖，伴随迷你蒸笼奉上，手机先食！打卡热选还有“啡浓”的沙嗲牛通心粉，秘制沙嗲酱香味诱人，与 Triooo咖啡成绝配！doughbyhand则联名 Justbread大卖特色贝果；无甜不欢的必试 Magnetic Bakery 的招牌软心巴斯克蛋糕和超滑奶冻！希望在家中营造舒适惬意的咖啡时光氛围，要驻足细看Fellow的咖啡器具与生活精品。琳琅满目的咖啡、美食与精品，啡迷与 美食家可吃喝大半天！
专业、创意、富玩味的咖啡活动
游走于四大主题当中，别错过同步上演的精彩咖啡活动！由啡闻Coffeeder团队带领的咖啡之旅，重点介绍场内特色店家，品尝多款本地品牌的精选咖啡，可说是PMQ Coffee Agenda精华游！咖啡杯颜色、触感如何影响咖啡的味道与口感？赶快参加“多感官咖啡体验”就能体会其中奥妙！想一试当烘焙师滋味，可以试玩“咖啡烘焙体验”，在专业指导下可以自己烘焙专属的豆子！如果你对拉花感兴趣，不如大显身手，亲手创作属于自己的Latte Art！大会更会为你制作一张拉花回忆NFC卡！参加咖啡比赛是怎样一回事？在“当一天咖啡评审”活动中，三位 Gen C与国际咖啡赛事专业评审Josie Cheng会把比赛现场“神还原”，让你不仅如置身国际咖啡比赛，更可试做咖啡评审！
年度限定人气品饮套装登场！全新三色啡迷快抢
连串丰富节目，足以让啡迷完全沉醉于咖啡世界！大家只需购买一日门票（标准价港币 $45），即可解锁咖啡无限空间！而最叫粉丝期待的品饮杯套装 Tasting Set 已大热登场！2026年限量品饮杯Tasting Cup特设粉紫色Mauve Purple、午夜蓝Midnight Blue和梨黄色Pear Yellow，别具个性质感，势必成为啡迷疯抢收藏纪念品！品饮杯配以双杯口设计，突显咖啡不同口感味道；加上可拆卸的织绳斜背带，现场试啡必备！PMQ Coffee Agenda 2026 Tasting Set 品饮套装分两种：一日门票及品饮杯定价港币 $110；一日门票、品饮杯连品饮券两张定价港币 $150；啡迷凭品饮券可于场内指定店家换领会场限定咖啡特饮（50 毫升）！品饮套装可于活动期间现场购买或于网上预订，数量有限，售完即止！
启程吧！一杯咖啡，是一场没有终点的风味探险。跟随感官与直觉，定义属于你的旅程！
PMQ Coffee Agenda 2026
主办单位：PMQ元创方
协办单位：啡闻 Coffeeder
日期：2026 年 10 月 16 日（星期五）至 10 月 19 日（星期一）
时间：10 月 16 日（星期五）15:00 - 19:00
10 月 17 日（星期六）至 10 月 19 日（星期一）11:00 - 19:00
地点：香港中环鸭巴甸街 35 号 PMQ 元创方地面广场及二楼智方
入场：
标准一日门票45港币（9 月 28 日至 10 月 19 日，网上预售及即场购买）
注：每张门票包含 PMQ Coffee Agenda 2026 入场手带一条，只限一人使用，并须于指定日期使用。同日可凭手带重复进场。
官方网站：https://www.pmq.org.hk/event/pmq-coffee-agenda-2026/?lang=ch
精彩咖啡活动推介
以下活动报名详情请留意 PMQ Coffee Agenda 的平台公布
官方网页：https://www.pmq.org.hk/event/pmq-coffee-agenda-2026/?lang=ch
*参与工作坊必须持有当日的PMQ Coffee Agenda 2026 门票，届时请向员工出示门票以进入活动现场。
活动时间表
